MENU DEGUSTACIÓN NAVIDAD 2011
ENTRANTES:
(a compartir 4pax aprox)
(1) CECINA DE ASTORGA .
(2)PUDING DE KABRATXO.
(3)LANGOSTINOS CON SETAS AL AJILLO..
(4)BERBERECHOS AL ESTILO ARRIEROS.
(5)CREPP RELLENO DE JAMON Y QUESO MANCHEGO..
(6)REVUELTO DE MORCILLA DE LEON.
(7)GAVILLA DE TRIGUEROS AL CABRALES.
PARA FINALIZAR
Elegimos entre........(8)
- ENTRECOT DE LOMO DE BUEY MINUTO.
- MEDALLONES DE SOLOMILLO DE BUEY A LA PULPA DE
HONGOS
- LOMO DE CORZO A LA PLANCHA ACOMPAÑADO DE CREMA DE
CASTAÑAS, FRAMBUESAS E HIGO EN AGUARDIENTE
- 1/2 LUBINA A LA ESPALDA
-1/2 DORADA A LA ESPALDA
- BACALAO AL CLUB RANERO
(9) POSTRE:
TARTA MOUSSE DE TIRAMISU
ACOMPAÑADA DE CAVA
LOS CALDOS PARA ESTE MENU:
* Arnegui.D.O.RIOJA (tinto)
*Condado de Oriza D.O.R.DEL DUERO (tinto)
* Bach D.O. PENEDES(rosado y blanco)
* Gran Feudo D.O. NAVARRA(rosado)
*Finca de Ariadna D.O. RUEDA(Blanco)
PRECIO POR PERSONA: 39.00 € IVA INCLUIDO
NOTA:
*INCLUYE :CAFÉ,POSTRE,,INVITACION A CAVA,AGUA Y
VINO(1BOTELLA CADA 2 PAX.).
*NO ESTA INCLUIDO: LICORES,O BEBIDAS TIPO
APERITIVO(CERVEZAS,REFRESCOS,ETC,)
ANTES,DURANTE O DESPUES DE LA COMIDA.TODAS LOS EXTRAS
CONSUMIDOS TIENEN SU PRECIO EN LA CARTA.
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